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Depuis le début de l'année 2019, l'UMR SQPOV accueille les étudiants suivants :

Agathe Dutoit, étudiante à l'Université de Nantes, effectue son stage de Master 2 de l'Université Bretagne Loire depuis le 07 janvier 2019 dans l'équipe SporAlim avec Véronique Broussolle afin d'étudier le développement de marqueurs d'expression génétique pour caractériser les phases de développement bactérien.

Agnès Rolland Sabaté accueille, dans l'équipe Qualité et Procédés, Hanen Gritli, étudiante à Montpellier SupAgro pour travailler sur la composition de la paroi cellulaire de purées de pomme et sur l'impact des conditions de traitement sur les différents variétés de pomme et Franck Bernard, étudiant en M2 à l'Universtié de Lorraine, qui étudie durant son stage l'impact de la composition de la paroi cellulaire sur la texture des produits à base d'igname jusqu'en juillet 2019.

Zaineb Gasmi, étudiante à l'Université de Paris Saclay effectue son stage M2 sur l'évolution des microconstituants et des volatils au cours de la préparation de compotes de pommes selon différents procédés dans l'équipe Qualité et Procédés avec Carine Le Bourvellec et Sylvie Bureau.

Pierre André Demars, étudiant à AgroSup Dijon, est accueilli pour six mois par Aurélie Cendres d'Atelier du fruit, au sein de l'équipe Qualité et Procédés. Il va travailler sur le développement et la caractérisation d'un ingrédient naturel riche en enzymes permettant d'attendrir la viande.

Quentin Henderick, étudiant à Aix Marseille Université, effectue son stage aux côtés d'Eric Pietri, Informaticien de l'UMR 0408, il va développer avec le langage de programmation PHP une nouvelle interface pour la base Aqr de l’unité.