Formation Process au CTCPA

Formation Process agro-alimentaires

Partager une culture d’unité commune autour des procédés agro-alimentaires.

La formation a eu lieu sur le site d'Avignon les 6 et 7 novembre, suivie d’une visite le 10 de la halle pilote du CTCPA.

Les objectifs de cette formation étaient notamment :

- la connaissance d’un panorama des techniques de transformation et de conservation agroalimentaires applicables pour les fruits et légumes, et perspectives,

- la connaissance et l'harmonisation du vocabulaire associé à ces techniques,

- le partage d’une représentation commune, la participation à une culture d’unité,

- le positionnement de l’unité et des participants par rapport à ce panorama.

Date de modification : 22 juin 2023 | Date de création : 16 novembre 2017 | Rédaction : Barbara Gouble