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Trans-Bio-Connect (2020-2022)

Trans-Bio-Connect (2020-2022)

Connecter les Transformations des fruits et légumes BIO dans un continuum « agile » entre production agricole et consommation

Le consortium interdisciplinaire Trans-BIO-Connect a pour objet l’étude de la filière Fruits et Légumes (F&L) en Agriculture Biologique (Bio). Il vise à explorer au sein de cette filière comment reconnecter transformations, production et consommation pour des systèmes agri-alimentaires plus sains et plus durables. Les transformations sont envisagées dans ce consortium comme le trait d’union pour repenser le continuum production-transformation-consommation.

La démarche associe expertise, diagnostic et co-conception pour identifier (1) les services qui peuvent être rendus par les transformations, (2) les verrous et les leviers à mettre en œuvre pour favoriser ces services et (3) les questions de recherche pour lever ces verrous et développer les leviers. Cet état des lieux, ainsi que les collaborations construites dans ce consortium serviront de base à la construction de projets de recherche et recherche-développement à l’échelle nationale ou internationale.

Trans-Bio-Connect s'intéressera aux transformations des F&L Bio : le pluriel fait référence aux différents contextes/échelles/pratiques liés aux productions et transformations qui seront explorer. Le travail se fera dans une contexte de continuum agile qui fait référence à la capacité des acteurs d'un projet à agir et à prendre des décisions "localement" afin de s'adapter à de nouvelles situations et sera organisé en 4 étapes :

  • réalisation d'un état des lieux: description des modes de production et de transformation actuels et diagnostic des freins actuels au développement
  • ateliers de conception : identification de questions de recherche pour un continuum agile entre production--transformation-consommation pour les filières F&L Bio
  • comparaison de différentes filières
  • construction de collaborations et de réseaux d'acteurs
schéma du consortium Trans-Bio-Connect

Les partenaires de ce consortium élaboré dans le cadre du métaprogramme METABIO regroupe 16 unités INRAE de 6 départements scientifiques différents :

Logos des unités partenaires INRAE du projet TransBioConnect

associées à 5 partenaires non-INRAE :

Logos des partenaires non INRAE du projet TransBioConnect

Date de modification : 22 juin 2023 | Date de création : 24 septembre 2020 | Rédaction : Barbara Gouble