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Proteme

Développement de solutions d’enrobage alimentaire écologiques et actives visant à allonger la durée de conservation des fruits et légumes frais.

Ce partenariat de recherche privé vise à étudier l’impact de solutions d’enrobage alimentaire sur la physiologie de certains fruits, notamment sur leur respiration.

Pour plus d'informations : proteme.fr

Bananes

Date de modification : 22 juin 2023 | Date de création : 09 décembre 2022 | Rédaction : Barbara Gouble