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Dernière mise à jour : Mai 2018

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En travaux .......

Contrôle des maladies telluriques par des techniques alternatives en maraîchage

TELLUS
Combinaison de connaissances scientifiques et pratiques pour concevoir des systèmes techniques réduisant les attaques de pathogènes telluriques en maraîchage sous abri

Résumé
Cette opération de recherche vise à mettre au point, en partenariat avec des organismes professionnels, des modes de production alternatifs en maraîchage sous abri, qui permettent de contrôler les maladies qui se développent dans les sols par la combinaison de différentes techniques culturales (succession culturale, engrais verts, solarisation, gestion de la matière organique). Les maladies étudiées sont l'ensemble de pathogènes et ravageurs qui attaquent les cultures de salade sous abris plastiques en région méditerranéenne (champignons, virus, nématodes).

Le projet TELLUS
La démarche adoptée consiste à assembler des connaissances disponibles dans la littérature scientifique ou technique, d’une part, auprès des agriculteurs et des conseillers, d’autre part, pour construire une représentation du fonctionnement des systèmes de culture maraîchers sous abri et de l’évolution des pathogènes telluriques.
Cette complémentarité est en effet nécessaire, à cause de l’incomplétude des connaissances scientifiques sur ce sujet et du manque de généralité des connaissances des praticiens. Des contradictions peuvent apparaître, qu’il faudra lever par l’analyse fine de ces connaissances et/ou par l’expérimentation.
La construction d’une représentation, d’un modèle, doit permettre de simuler les effets de modes de production, qu’il s’agisse des modes actuellement pratiqués ou de nouveaux modes conçus avec les agriculteurs ou leurs conseillers. Pour ce faire il est nécessaire de coupler des approches quantitatives et qualitatives, car toutes les connaissances ne seront pas formalisées sous une forme numérique.

Les connaissances nécessaires concernent le fonctionnement des systèmes de culture, en incluant les déterminants des principaux choix techniques, en particulier ceux concernant la gestion des maladies telluriques. Elles concernent aussi l’évolution des différentes maladies telluriques des systèmes maraîchers sous abri, la dépendance aux états du sol (en partie déterminés par les techniques culturales) et aux cultures de la succession.

Les résultats escomptés sont de nouveaux modes de production en maraîchage sous abri en se basant sur
1. des combinaisons raisonnées de techniques culturales créant des synergies entre ces techniques qui individuellement ne permettent pas un contrôle suffisant des maladies,
2. la diversification des espèces utilisées dans la rotation, y compris celles choisies comme engrais-vert,
3. une réorganisation de l’utilisation de l’espace en culture, au sein d’une exploitation voire entre exploitations pour augmenter les temps de retour des cultures sur une même parcelle sans modifier les surfaces allouées à ces cultures.

Participants : M. Navarrete, M. Tchamitchian, J. Fauriel

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Ce projet, mené conjointement avec l'Inra-Sad Alenya, fait l'objet de partenariats avec des chercheurs du département SPE de l'INRA (Rennes, Bordeaux), de l'IRD (Montpellier), avec l'APREL (Association Provençale de Recherche et d'Expérimentation Légumière) et le GRAB (Groupement de recherche en Agriculture Biologique).

Il est financé par la Région PACA (service Agriculture et Agroalimentaire) et l'ANR (Projet Dispositifs Innovants pour la Conception et l’Évaluation de systèmes Techniques DISCOTECH du Programme Agriculture et Développement Durable).

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Contribution de TELLUS au programme 2 de l’unité d’Écodéveloppement :
Les résultats attendus pour le programme 2 sont la construction de nouveaux modèles de production qui permettent un recours faible (voire nul) aux traitements chimiques, en valorisant les interactions entre les techniques, les plantes et le milieu, et en s'appuyant sur les phénomènes de régulation entre différents micro-organismes du sol, pathogènes ou non. Cela suppose certainement de modifier fortement les systèmes de culture actuels, et de proposer des innovations à l'échelle de la parcelle, mais aussi dans l'organisation des systèmes de culture entre parcelles de l'exploitation, voire à l'échelle de plusieurs exploitations.
Les recherches mobilisent les connaissances scientifiques de pathologistes et nématologistes mais aussi les connaissances pratiques et observations des acteurs agricoles (agriculteurs, conseillers techniques). La confrontation et l'analyse de ces différents éléments permettront d'accroître les connaissances sur les interactions entre techniques/pathogènes/milieu, qui seront organisées dans un modèle permettant de concevoir de nouveaux modèles de production.

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Contribution de TELLUS au programme 3 de l’unité d’Écodéveloppement :
Ce chantier alimente les réflexions du programme 3, en ce sens qu’il apporte des éléments de réflexion sur la façon de recueillir et d’analyser des connaissances détenues par les acteurs pour en produire des connaissances agronomiques validées. La confrontation de ces différentes connaissances met en lumière des interactions entre actes techniques jusque là mal identifiées. Elle constitue une forme d’accompagnement des acteurs car elle leur permet de réfléchir collectivement à de nouveaux modes de production. Cela représente une autre forme d’accompagnement par rapport aux autres opérations du programme 3, qui s’intéressent plus à la cohérence des décisions d’un acteur ou à l’organisation d’un collectif.
Le choix du recours à la modélisation et à la simulation informatique qui est fait ici est aussi source de réflexion. D’abord par la confrontation avec d’autres chantiers d’accompagnement faisant un recours beaucoup plus limité à la modélisation, voire n’y faisant pas appel, ensuite par la comparaison avec des approches utilisant d’autres méthodes de représentation et de simulation.